| 咖啡花生香酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熟面粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生酱 | 克 | 270千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 185克 | 咖啡花生香酥球热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于写作业438分钟消耗的热量...108 | |||||
咖啡花生香酥球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
熟面粉（100克）、细砂糖（40克）、花生酱（45克）、速溶咖啡（2茶匙）、无盐黄油（50克）、盐（1/4茶匙）
1/6. 把面粉 110克-120克炒至湿气过后透出香气，微黄就可以了，比配方要求炒多一点，因为在炒的过程中有水气挥发和损耗：
2/6. 把室温了的黄油打发；
3/6. 加细砂糖、花生酱和咖啡粉再打发均匀；
4/6. 称出100克熟面粉；
5/6. 将面粉倒入黄油花生酱糊中，手抓均匀，此时混合后的材料挺散的；
6/6. 将材料分成均等10份，每份用手用力捏成球，稍压扁，放入烤盘里，再放在预热好的烤箱烤，375°F（约180°C），15-18分钟，烤完后稍放凉就可享用了。
食材功效信息
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、促进伤口愈合等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、降低胆固醇、清咽止咳等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡花生香酥球热量788 千卡
- 脂肪55 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物198.2 克
- 钠2340.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾99 毫克