| 迷你火腿小披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 194克 | 迷你火腿小披萨热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于越野滑雪65分钟消耗的热量...840 | |||||
迷你火腿小披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
酵母（2.5克）、砂糖（5克）、温水（90克）、橄榄油（10克）、低筋面粉（30克）、高筋面粉（120克）、橄榄油（适量）、食盐（2克）、食盐（1小勺）、洋葱（33克）、青椒（15克）、豌豆（18克）、胡萝卜（15克）、火腿汤（3根）、美式火腿（4片）、番茄沙司（适量）、马苏里拉芝士（适量）
1/17. 准备好全部材料
2/17. 将主料中的所有食材倒入面包桶中
3/17. 启动和面程序
4/17. 结束后再手揉几下搓圆
5/17. 盖膜送温暖处发酵至2倍大
6/17. 取出面团充分排气后，再搓圆松驰15分钟
7/17. 此时将辅料中的食材洗净切好
8/17. 锅热后滴入橄榄油，再倒入洋葱和碗豆煸炒
9/17. 碗豆变色后，倒入青椒、火腿和胡萝卜粒，加1小勺食盐炒匀后盛起
10/17. 将松驰好的面团擀成大簿饼
11/17. 用茶杯盖按下刻小圆片
12/17. 放至金盘中刷层番茄沙司后，撒少许麻苏里拉芝士
13/17. 放上刚炒好的配菜
14/17. 最后再撒上马苏里拉芝士
15/17. 送入预热好的烤箱中下层：180度上下火
16/17. 烤15~20分钟
17/17. 取出趁热食用最佳
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 迷你火腿小披萨热量904 千卡
- 脂肪203.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物252.51 克
- 钠3 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克