| 牛肉炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 148千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 牛肉炒三丝热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于玩游戏92分钟消耗的热量...340 | |||||
牛肉炒三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、胡萝卜（400克）、青椒（300克）、生抽（5毫升）、盐（10克）、白糖（10克）、大蒜（2颗）、生姜（10克）
1/3. 胡萝卜一根，青椒两个，生姜、大蒜少许，切丝备用。
2/3. 牛肉切丝，少许盐丶糖、生抽、甜酒腌制三十分钟。用甜酒是老家的做法。
3/3. 少许油，烧热后加入牛肉翻炒，变色后加姜、蒜丝继续翻炒，待出蒜姜香味后出锅。 再加油，烧热后依次下入胡萝卜丝、青椒丝，大火翻炒至胡萝卜丝略软后加入牛肉，翻炒两三分钟后，加盐出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、强筋骨等功效；可与姜、香芋、生姜搭配；与板栗、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、抗癌等功效；可与羊排、菠菜、鲈鱼搭配；与红枣、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒三丝热量523 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克