| 茄汁龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 322克 | 茄汁龙利鱼热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于剪指甲267分钟消耗的热量...60 | |||||
茄汁龙利鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（一片）、西红柿（2个）
1/9. 准备食材：龙利鱼 西红柿
2/9. 龙利鱼片片，放料酒、姜丝、胡椒粉、盐、蛋清、玉米淀粉
3/9. 抓均腌制一会儿
4/9. 烧开热水，烧开后立马关小火，用热水的温度把鱼烫至变色发白
5/9. 不用等水再开上来，全部发白变色可以捞出，因为一会儿还要加工
6/9. 锅里下姜丝 番茄酱或者番茄沙司，番茄酱比较酸，所以炒出香味放白糖调一下口味
7/9. 放入西红柿丁继续煸炒
8/9. 加一碗水，烧开
9/9. 倒入鱼片，放盐、胡椒粉、淋几滴美极鲜（调料根据自己的口味边尝边调整）汤汁烧开，关火，淋入香油出锅，撒小香葱末，即可（如果汤汁不稠可以少许勾芡）
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
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营养信息
- 茄汁龙利鱼热量267 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠138.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾309 毫克