| 胡萝卜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 305克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于蹲起198分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（120克）、低粉（30克）、胡萝卜（60克）、水（45克）、蛋液（15克）、酵母（3克）、白糖（20克）、黄油（15克）、盐（2克）、全蛋液（适量）
1/8. 胡萝卜去皮切小块加水一起放入料理机打成泥备用。
2/8. 除黄油外的所有食材放入面包桶启动和面程序，揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
3/8. 面团揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵。
4/8. 发酵好的面团取出排气平分成6份
5/8. 取一个面团擀成牛舌状。
6/8. 从上往下卷起并稍微整形。
7/8. 依次做好所有的面包胚放入烤箱二次发酵。
8/8. 发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与莴笋、羊排、绿豆芽搭配；与杏、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、预防癌症等功效；可与羊排、圆生菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜餐包热量794 千卡
- 脂肪110.06 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物264.03 克
- 钠175.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克