| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 323克 | 炸鸡排热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于吹小号175分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（适量）、鸡胸肉（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/6. 鸡胸肉片开，我分了四份
2/6. 用刀背拍拍，使肉有蓬松感
3/6. 用料酒和五香粉盐腌上半小时入味。洒点淀粉放入蛋液。
4/6. 放入面包糠内充分粘上。
5/6. 放入油锅炸至金黄捞出。
6/6. 装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、调月经等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与兔肉、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量438 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克