| 凉瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 凉瓜炒牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于滑雪机45分钟消耗的热量...420 | |||||
凉瓜炒牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、凉瓜（300克）、生抽 老抽（适量）、生粉 食用碱（适量）、葱 疆 蒜（适量）、糖 盐 油（适量）、生抽老抽（适量）、生粉食用碱（适量）、葱疆蒜（适量）、糖盐油（适量）
1/9. 牛肉切片
2/9. 牛肉用食用碱，生粉，生抽，盐，油腌制拾分钟
3/9. 凉瓜切大块
4/9. 准备好葱姜蒜还有豆豉
5/9. 热锅凉油，先下豆豉煎香再下姜蒜爆香
6/9. 下牛肉翻炒至变色
7/9. 放入凉瓜炒软，然后加入生抽，老抽，盐，白糖，加适量水炒匀
8/9. 盖盖闷两分钟
9/9. 大火收汁，下葱段，淋香油，起锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、益气血、增长肌肉等功效；可与土豆、茭白、姜搭配；与鲇鱼、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉瓜炒牛肉热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克