| 凉拌莜面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 251克 | 凉拌莜面条热量/卡路里45千卡 | |||

1/7. 先把莜面条用开水泡十五分钟左右使面无硬心。

2/7. 黄瓜切细丝、蒜切末、香菜切碎。

3/7. 把切好的食材放盆里,蒜末放黄瓜上面

4/7. 热锅倒入适量的色拉油,放几粒花椒,花椒微黑的时候关火倒入盆里的蒜末上炝出香味。

5/7. 把所有调料放到一个碗里搅匀倒在黄瓜上拌匀。

6/7. 泡好的莜面条放点香油和盐搅拌一下

7/7. 拌好的莜面条和黄瓜拌在一起就完成了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、抗肿瘤等功效;可与虾米、醋、墨鱼搭配;与水芹菜、猕猴桃、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与火腿、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;