| 瓜子仁杏仁酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瓜子仁 | 克 | 364千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 核桃油 | 克 | 619千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 绵白糖 | 克 | 277千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 483克 | 瓜子仁杏仁酥饼热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于打理草坪383分钟消耗的热量...330 | |||||
瓜子仁杏仁酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、瓜子仁（60克）、绵白糖（70克）、小苏打（2克）、泡打粉（2克）、核桃油（70克）、低筋面粉（210克）、杏仁（适量）、全蛋液（适量）
1/14. 事先准备好相关食材
2/14. 鸡蛋打入核桃油中
3/14. 轻轻搅拌混合后，加入绵白糖
4/14. 拌均至无颗粒
5/14. 筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉
6/14. 戴上一次性手套，稍微抓捏后，放入瓜子仁粒
7/14. 轻轻抓揉成团，盖膜入冰箱冷藏15分钟左右
8/14. 预热烤箱：180度上下火10分钟；取出面团：按20克/份，搓成小圆，放入烤盘
9/14. 用汤勺底－轻轻将小面团压扁，呈自然裂开状
10/14. 表面刷层全蛋液
11/14. 放上杏仁粒装饰
12/14. 送入预热好的烤箱中层：180度上下火12~15分钟
13/14. 表面金黄即可
14/14. 取出烤盘，待晾凉后，装入密封盒中保存
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与肥牛、玉米、圆生菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、催眠、防衰老等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、细腻皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 瓜子仁杏仁酥饼热量2106 千卡
- 脂肪165.01 克
- 蛋白质41.16 克
- 碳水化合物232.02 克
- 钠27509 毫克
- 钙177 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾687 毫克