| 切达芝士酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 175克 | 切达芝士酥饼热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于背包旅行86分钟消耗的热量...420 | |||||
切达芝士酥饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
切达芝士（90克）、白砂糖（25克）、全蛋液（15克）、低筋面粉（135克）、无盐黄油（70克）、表面刷蛋液（少许）
1/18. 黄油70克 切达芝士90克 白砂糖25克 全蛋液15克 低筋面粉135克
2/18. 首先将车达芝士擦成细丝，擦得越细越好省了再切碎。
3/18. 黄油软化加入细砂糖
4/18. 打发至颜色发白
5/18. 分3次倒入打散的蛋液，每加一次打至完全吸收再加下一次。
6/18. 一直打发至糖融化，黄油颜色变白
7/18. 加入切达丝
8/18. 稍微打发一下使切达丝与黄油拌合均匀或者用刮刀拌合
9/18. 筛入低筋面粉
10/18. 用刮刀翻拌均匀无干粉状态
11/18. 将拌好的粉装入保鲜袋
12/18. 用手抓捏成团即可
13/18. 为了防止粘黏，将装面团的保鲜袋展开放在硅胶垫上，再将余下的折过来铺在面团上面，擀成0.8CM厚的大片。
14/18. 饼干模沾少许的干粉在面片上压出花型来，剩余的面团拢到一起折叠按压再次擀开重复压出花型
15/18. 间隔排入不沾烤盘内
16/18. 表面刷蛋液
17/18. 烤箱175度预热，中层上下火烤15分钟左右，见表面上色即可出炉
18/18. 自然凉透储存
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效；可与苋菜、海虾、丝瓜搭配；与雪莲果、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 切达芝士酥饼热量600 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾159 毫克