| 辣炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 辣炒鸭肉热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于买东西647分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒鸭肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、泡椒（10个左右）、指天椒（2个）、青椒（1个）、酱油（酌量）、白糖（少许）、淀粉（1匙）、葱（一根）、生姜（5片）、料酒（酌量）、盐（适量）
1/5. 鸭子半只，洗干净，肚子里的肺也挖去，不然会腥，斩小块备用
2/5. 准备配料:生姜切片，葱切段，指天椒拍烂，青椒切圈，淀粉加水调好备用
3/5. 热油锅，倒入食用油，加入少量食盐，待油热后放姜，指天椒暴一小会，倒入鸭肉翻遍至变色
4/5. 加入泡椒翻炒均匀倒入调好的淀粉水，加入适量的酱油，白糖后盖上盖子焖
5/5. 焖25分钟后，水干了，鸭子煸出油了，加入青椒葱段，翻炒至熟即可出锅
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、滋补、益气补虚等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与李子、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鸭肉热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克