| 凉拌腰果菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 323克 | 凉拌腰果菠菜热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于柔道55分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌腰果菠菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、腰果（10粒）、生抽（30克）、香醋（50克）、盐（少许）、白糖（10克）、美极鲜味汁（数滴）、大蒜（数瓣）
1/13. 菠菜洗净，甩去叶间多余的水分
2/13. 做一锅水，待水开后，放少许盐和植物油在锅中，这样菠菜焯水后能保持翠绿；先将菠菜杆入水中煮15秒左右
3/13. 再将菠菜叶入水中，焯10秒左右
4/13. 将菠菜捞出入盆中，立即用凉水冲凉
5/13. 菠菜捞出，攥干水，切成寸段
6/13. 将大蒜拍扁剁碎，腰果用刀面压成大大小小的碎粒
7/13. 菠菜段入盆中，根据口味倒入生抽
8/13. 再倒入香醋，陈醋或者米醋也可以，根据自己的爱好来选择吧
9/13. 再根据口味撒点儿盐
10/13. 白糖来一小勺，中和一下酸味
11/13. 再来几滴美极鲜味汁，香油可以根据个人喜好加或者不加
12/13. 最后将蒜末倒入，翻拌均匀
13/13. 吃之前在菠菜表面撒上腰果碎。如果喜欢，也可以将菠菜入小碗中，按紧，然后倒扣，做个小造型。嫌麻烦就直接拌好开吃吧！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与海蜇、鸡蛋、牡蛎搭配；与牛奶、虾皮、带鱼相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强性功能、润肤美容、通乳汁等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腰果菠菜热量548 千卡
- 脂肪44.05 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物33.54 克
- 钠34 毫克
- 钙89 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾974 毫克