| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 230克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于仰泳163分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（15克）、酸奶（100克）、淡奶油（100克）、吉利丁片（5克）、消化饼干碎（25克）、黄油（10克）、蜜豆（适量）
1/8. 砂糖放在酸奶里搅拌至融解。
2/8. 吉利丁片用冰水泡软，放小锅内用小火加热，边搅拌边倒入酸奶中，搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。
3/8. 黄油小火融化
4/8. 倒入消化饼碎中，拌匀。
5/8. 倒入小模具中用小勺压实。放冰箱冷藏备用。
6/8. 淡奶油打至八分发，与酸奶糊混合均匀。
7/8. 将慕斯糊倒入模具一半的位置，放入少许糖渍樱花，再倒满慕斯糊，冰箱冷藏4小时以上，
8/8. 用吹风机吹一下模具可简单的脱模。然后用樱花装饰一下即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、治疗便秘、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量1143 千卡
- 脂肪197.8 克
- 蛋白质90.2 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠348.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾604 毫克