| 蔬菜焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 901克 | 蔬菜焖面热量/卡路里1914千卡 | |||

1/11. 所有准备的食材:青椒,红萝卜,香菇(我想增加面的香味所以选择了干香菇),洋葱,猪肉!调味品:蚝油,老抽!

2/11. 请将干香菇用温水泡软洗干净

3/11. 将食材全部切成丝备用

4/11. 将全部食材备好

5/11. 锅内放少许油,用什么油根据自己的习惯。

6/11. 先将青椒和香菇放入锅内炒香

7/11. 然后依次加入其它食材

8/11. 稍微炒下后加入小半碗并倒入蚝油和老抽拌匀,盛起一小碗酱汁备用。

9/11. 放入面条盖上盖焖十五分钟。

10/11. 焖时间到后倒入事前盛起的酱汁拌匀。

11/11. 出锅,虽然色泽差了点但保证味道“杠杠滴”,你也试试吧!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与木瓜、芹菜、四季豆搭配;与明虾、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、促进消化、增强免疫力等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、消炎等功效;可与猪肝、松子、苹果搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、挡辐射等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;