| 奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 卡夫芝士粉 | 克 | 270千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 687克 | 奶酪饼干热量/卡路里2342千卡 | |||
 热量2342千卡，相当于上厕所2342分钟消耗的热量...60 | |||||
奶酪饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、卡夫芝士粉（55克）、糖粉（110克）、鸡蛋（1个）、低筋粉（320克）、玉米淀粉（20克）、奶粉（10克）、小苏打（1/2茶匙）、无盐黄油（200克）
1/14. 先将低筋粉，玉米淀粉，奶粉和小苏打粉混合好。
2/14. 奶油奶酪隔60°左右的热水搅拌至顺滑。
3/14. 加入卡夫芝士粉，搅拌均匀。
4/14. 黄油软化后，加入糖粉，先将糖粉和黄油拌匀，再用打蛋器打发至颜色变浅即可，不用打发至羽毛状。
5/14. 分次加入全蛋液，拌匀。
6/14. 将步骤3中的奶酪加入到黄油中。
7/14. 用刮刀搅拌均匀，有些小颗粒没关系的。
8/14. 筛入粉类。
9/14. 用刮刀拌匀成面团。
10/14. 取适量的饼干面团，包上保鲜膜，整理成方形。放入冰箱冷冻30分钟。
11/14. 将冻好的饼干切成厚约5mm的片。预热烤箱，上火170°，下火160°。
12/14. 间隔放入烤盘中。放入预热好的烤箱中，中层，烤10分钟左右。
13/14. 取出放在烤架上冷却。
14/14. 成品。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
卡夫芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、青椒、北极虾搭配；与鹅肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪饼干热量2342 千卡
- 脂肪97.11 克
- 蛋白质91.36 克
- 碳水化合物322.49 克
- 钠28584.3 毫克
- 钙1943 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾2170 毫克