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台式盐酥鸡

台式盐酥鸡的热量和减肥功效

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台式盐酥鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉798千卡133千卡19.40克0.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
烤肉酱108千卡150千卡0.9克0.1克
总量819台式盐酥鸡热量/卡路里1162千卡
柔软体操 热量1162千卡,相当于柔软体操249分钟消耗的热量...280

台式盐酥鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(600克)、大蒜(4瓣)、生抽(2勺)、烤肉酱(2勺)、料酒(少许)、淀粉(少许)、盐(少许)、燕麦(适量)、蛋黄(2个)、蛋清(1个)
台式盐酥鸡的做法图解1

1/7. 鸡胸肉洗净切成块,用刀背把肉摧松,加入大蒜

台式盐酥鸡的做法图解2

2/7. 加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉按摩几分钟后

台式盐酥鸡的做法图解3

3/7. 加入一个蛋清,继续按摩几下,包上保鲜膜送入冰箱冷藏1个小时

台式盐酥鸡的做法图解4

4/7. 腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液

台式盐酥鸡的做法图解5

5/7. 再裹上一层燕麦碎码在烤盘上

台式盐酥鸡的做法图解6

6/7. 锡纸上面刷一层油,鸡块表面用刷子刷上一层油

台式盐酥鸡的做法图解7

7/7. 放入预热好的烤箱中层,上下火模式,180°烘烤30分钟

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋骨、温中益气等功效;可与松子、冬瓜、油菜搭配;与芝麻、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、预防感冒等功效;可与洋葱、猪肉、玉米面搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

烤肉酱的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

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营养信息

  • 台式盐酥鸡热量1162 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质30.1 克
  • 碳水化合物172.2 克
  • 324 毫克
  • 56 毫克
  • 1.9 毫克
  • 640 毫克

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