| 什锦捞拌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 什锦捞拌热量/卡路里31千卡 | |||

1/7. 木耳用开水焯一下捞出切成丝。

2/7. 干豆腐切丝也用开水焯一下捞出。

3/7. 金针蘑同样用开水焯一下捞出备用。

4/7. 黄瓜去皮切丝,泰椒和香葱切小圈。

5/7. 海鲜酱油加入香醋和白糖搅匀。

6/7. 将处理好的食材码入盘中,浇上料汁。

7/7. 撒上泰椒和香葱圈,最后淋入熟油即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与豆腐、苹果、木耳菜搭配;与樱桃、猕猴桃、芦柑相克,同食可能会引起不适;