| 菠萝果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 554克 | 菠萝果酱热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于劈叉531分钟消耗的热量...150 | |||||
菠萝果酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（300克）、菠萝（1个（去皮2斤左右））、柠檬汁（少量(没有可不加)）
1/7. 熬果酱之前先准备容器，最好是玻璃瓶，开水烫过或者煮过，晾干水份。我是洗好直接放消毒柜里消毒了。
2/7. 菠萝去皮，切块，盐水里稍微浸泡一会。
3/7. 泡好的菠萝切丁，放入料理机里打成蓉(喜欢颗粒感的，可以把外面软的部分留一些不打碎)。
4/7. 打成蓉的菠萝倒入锅内，加入300克白砂糖，小火熬制。白糖的量可以根据自己口味酌情增减。
5/7. 小火慢慢熬，加入少量柠檬汁(半个柠檬挤出的汁，或者几滴浓缩柠檬汁，没有可以不加)。熬制过程注意搅拌，不要糊底了。
6/7. 继续熬，直到粘稠，菠萝酱在勺子上不容易滑落即可。
7/7. 熬好的菠萝酱，稍微晾一会，倒入准备好的容器中，盖好盖子，倒扣，凉了之后放冰箱里。注意吃的时候用干净无水无油的勺子取哦。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、增强免疫力等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、清理肠胃等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝果酱热量1327 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质0.54 克
- 碳水化合物113.02 克
- 钠1.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾114 毫克