| 笋肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 248千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 笋肉烧卖热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于烫衣服494分钟消耗的热量...120 | |||||
笋肉烧卖的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉泥（200克）、中筋面粉（200克）、春笋（100克）、生抽（1勺）、浓汤宝（1小盒）、砂糖（少许）、姜汁（1勺）、盐（少许）、料酒（1勺）
1/16. 春笋焯水
2/16. 把春笋切成小丁
3/16. 浓汤宝也切成小丁，如果有皮冻最好，我家没有就用了浓汤宝
4/16. 取一大盆放入猪肉泥和笋丁
5/16. 把浓汤宝丁也放入
6/16. 加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽
7/16. 搅拌均匀备用
8/16. 盆中加入中粉和适量清水
9/16. 和成光滑面团醒10分钟
10/16. 把面团搓长切成小剂子，撒上干粉
11/16. 取一个小剂子擀成圆片
12/16. 再把四边擀成花边
13/16. 放入适量的笋肉馅
14/16. 用手轻轻收拢
15/16. 放入蒸笼里
16/16. 锅中煮沸水后，上笼蒸7、8分钟即可
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、化痰止咳、消食等功效；可与莴笋、木耳、猪腰搭配；与猪小排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋肉烧卖热量989 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物66.24 克
- 钠267 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾602 毫克