三彩笋瓜的热量和减肥功效

1/10. 干辣椒洗净剪数瓣，蒜剥皮洗净切片

2/10. 胡萝卜削皮切薄片

3/10. 干木耳泡发，洗净，撕成小片

4/10. 笋瓜削皮洗净，切两半用勺子挖去内部瓜籽，切片，比胡萝卜片稍厚

5/10. 热锅，冷油，转小火下干辣椒蒜瓣煸炒，干辣椒不要炒糊了。

6/10. 中火放入胡萝卜片煸炒，胡萝卜中蕴含的胡萝卜素为脂溶性，需要少许油炒制方有助吸收。

7/10. 下笋瓜木耳，大火翻炒

8/10. 加入少许生抽，翻炒

9/10. 根据个人口味咸淡适量添加盐，摄入过多盐分会导致高血压，这个菜吃的就是清淡原味，生抽已经有盐分。需要提鲜可加入一点鸡精或者蔬之鲜。