| 番茄炒蛋盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 番茄炒蛋盖浇饭热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于摇摆舞49分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄炒蛋盖浇饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、鸡蛋（2个）、番茄沙司（适量）、葱（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 准备材料。
2/9. 番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。
3/9. 炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用。
4/9. 锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤。
5/9. 调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀。（如果不做盖浇饭就不需要加水，我喜欢这个汤拌米饭吃，所以每次都会加一点水）
6/9. 加入炒好的鸡蛋翻炒。
7/9. 最后调入适量盐和葱炒匀即可。
8/9. 配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。
9/9. 单独吃也好吃。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、增强免疫力等功效；可与茭白、菜花、卷心菜搭配；与草鱼、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与黄豆、香椿、青椒搭配；与糖精、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、治疗高血压、健胃消食等功效；可与芹菜、豆腐、西葫芦搭配；与冰棍、草鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒蛋盖浇饭热量221 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物32.72 克
- 钠1193.8 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾625 毫克