| 香菇鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 香菇鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于速度滑冰36分钟消耗的热量...900 | |||||
香菇鹌鹑蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（七八个）、香菇（七八个）、盐（少许）、豆瓣酱（少许）、香油（少许）、酱油（少许）、淀粉（少许）、香葱（两根）
1/4. 香菇尾巴扣掉，鹌鹑蛋准备好
2/4. 里面刷上一层香油，刷豆瓣酱，撒入少许盐
3/4. 打入鹌鹑蛋，上锅蒸二十分钟
4/4. 在蒸的过程中把酱油倒去准备好的干淀粉中搅拌均匀，待用，等蒸到15分钟的时候把准备好的酱油淀粉水倒入香菇盘中，撒入香葱出锅
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克