| 爆炒蚌片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 30克 | 爆炒蚌片热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于跳台滑雪2分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒蚌片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（30克）、蚌片（200克）、蚝油（1匙）、八角（1颗）、蒜末（3克）、干辣椒（3个）、食盐（3克）、青椒片（50克）、姜（2克）
1/8. 准备食材，将速冻蚌片清洗待用。
2/8. 锅内放色拉油加热，这张照片有点穿帮了，对付用吧??
3/8. 文火，放入八角和姜末炒出香味。
4/8. 调至旺火，放入青椒和胡萝卜翻炒。
5/8. 配菜炒5秒种后放入干辣椒和蒜末翻炒。
6/8. 倒入蚌片，大火颠勺翻炒，端不动炒锅就不断??翻炒！
7/8. 炒制10秒种后调入食盐和蚝油，翻炒均匀。
8/8. 成品装盘！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、羊排、鳕鱼搭配；与醋、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒蚌片热量11 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克