| 狗肉冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 狗肉 | 克 | 1160千卡 | 116千卡 | 16.8克 | 4.6克 |
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 1200克 | 狗肉冻热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡，相当于烫衣服965分钟消耗的热量...120 | |||||
狗肉冻的做法共12个步骤
食材主料/辅料
狗肉（1000克）、猪皮（200克）、八角（2颗）、桂皮（3克）、陈皮（5克）、花椒（8克）、丁香（1颗）、党参（5克）、盐（10克）、葱（15克）、姜（10克）、水（750毫升）
1/12. 狗肉切块。
2/12. 放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。
3/12. 用刀把猪皮表面刮净。
4/12. 切成条。
5/12. 把调料A用纱布包起来。
6/12. 热锅下油，放入猪皮翻炒。
7/12. 炒至出油。
8/12. 放入狗肉翻炒至狗肉变色。
9/12. 再加入调料A和调料B。
10/12. 大火烧开。
11/12. 盖盖转小火炖一个半小时。
12/12. 炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。
食材功效信息
狗肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、增强性欲、增强人的体魄等功效；与绿豆、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、和血脉、减少皱纹等功效；
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营养信息
- 狗肉冻热量1930 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾140 毫克