| 忆苦思甜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 忆苦思甜热量/卡路里49千卡 | |||

1/6. 苦瓜洗净切两半,用小勺把掏出内瓤。

2/6. 放开水煮一下。

3/6. 立刻放入冷水浸泡。

4/6. 山楂糕切碎。

5/6. 姜山楂糕塞入苦瓜肚内,要压实,可用筷子。

6/6. 可冷藏一会切成片,装盘。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗氧化、美容肌肤等功效;可与辣椒、圆茄子、猪肝搭配;与猪小排、虾、猪大排相克,同食可能会引起不适;