| 湖南雪鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 湖南雪鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于叮当舞452分钟消耗的热量...330 | |||||
湖南雪鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只500克）、酸辣椒（250克）、姜（适量）、八角（5个）、生抽（5毫升）、老抽（5毫升）
1/4. 酸辣椒 姜 蒜叶 八角 酱油 生抽 味精 鸭血
2/4. 放油烧到七八分热放鸭肉爆炒，放生姜 八角生抽老抽 ，炒到变金黄色在倒入酸辣椒爆炒二分钟，放一点点水煮酸味入味，煮到锅底有一点点湿倒入鸭血翻炒，颜色变黑就可以了放味精出锅。
3/4. 生抽 老抽 姜 八角爆炒
4/4. 炒到鸭转为金黄色，放入酸辣椒炒二分钟，在放一点点水煮，煮到酸味酸味入味
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 湖南雪鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克