| 凉拌木兰牙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 凉拌木兰牙热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于吹号角40分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌木兰牙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木兰牙（300克）、大蒜（少许）、小葱（20克）、醋（少许）、干辣椒（少许）、香油（少许）、热油（少许）、盐花椒味精（适量）
1/8. 先将木兰牙用开水焯变色，时间太久口感不好
2/8. 过凉水捞出，挤干水份，切段
3/8. 准备好小葱干辣椒蒜，没有小葱用大葱代替
4/8. 将小葱干辣椒蒜切碎，（葱建议不要切太小）
5/8. 准备好所有调料，醋，盐，味精，花椒，葱，辣椒，蒜，少许香油
6/8. 将准备好的所有调料放入木兰牙上先不要搅拌
7/8. 热锅放入油，等锅稍微冒烟将热油倒入在木兰牙上（一定要油熟透在倒入）凉油会有味道，过熟油主要是把调料的味道炝出来
8/8. 搅拌均匀装盘
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、健脾胃、排毒清肠等功效；可与火腿、洋葱、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木兰牙热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克