| 蒸榆钱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 蒸榆钱热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于灭火144分钟消耗的热量...720 | |||||
蒸榆钱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
榆钱（适量）、食用油（适量）、面粉（适量）、蒜泥（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、葱油（适量）、葱花（适量）
1/10. 榆钱择洗干净晾干水分 。
2/10. 加入少许食用油拌匀。
3/10. 加入面粉或澄粉。
4/10. 拌匀。
5/10. 放蒸格里，不要铺得太多，蒸格中间露出空隙。
6/10. 锅放火上，烧开后将榆钱大火蒸3分钟。取出抖散，晾凉。
7/10. 取小碗一个，放入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、香醋，葱油和香油定好味，制成料汁。
8/10. 随蒸好的榆钱一起上桌即可。
9/10. 那种特殊的清香立马征服了味蕾。
10/10. 也可以炒制一下：炒锅放入少许底油，下葱花爆香，下入蒸好的榆钱，加入盐定好味，炒得有些发黄时下蒜末，再翻炒几下出锅即可
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清热利水、健脾安神、止咳化痰等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、润肠等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸榆钱热量1729 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠12.7 毫克
- 钙62 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾134 毫克