| 草莓牛奶糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓汁 | 克 | 30千卡 | 50千卡 | 13克 | 12克 |
| 麦芽糖 | 克 | 541千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 570克 | 草莓牛奶糖热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于雪地摩托567分钟消耗的热量...210 | |||||
草莓牛奶糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
草莓汁（60克）、麦芽糖（170克）、炼乳（100克）、鲜奶油（30克）、低筋面粉（30克）、白砂糖（180克）
1/13. 准备好原料。
2/13. 将草莓榨汁。（用盐水洗过，去除草莓的叶子。 ）
3/13. 草莓汁放入锅之中，加入白砂糖和麦芽糖。
4/13. 用小火煮到融化。
5/13. 离开瓦斯炉或者关火后，一边筛低筋面粉一遍讯速搅拌。
6/13. 搅到非常均匀以后，再加入炼乳，继续搅拌。
7/13. 一边用木勺搅拌一边用小火煮15到20分钟。
8/13. 变黏糊状时加入鲜奶油，搅拌再煮15到20分钟。
9/13. 滴一滴在水中冷却后，尝尝看。（如果太软，就要再煮一会儿。）
10/13. 倒入容器后，待凉。
11/13. 完成
12/13. 切成适当的大小，就大功告成了。（我只是随便切的，哈哈哈）
13/13. 包好油纸。（为了向牛奶糖能附着在糯米纸上，可在糖上洒太白粉。然后再用彩色玻璃纸把它包装的更可爱吧！PS：我忘买糯米纸和彩色纸，哈哈哈哈）
食材功效信息
草莓汁的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、润肺止咳、大便秘结等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓牛奶糖热量1986 千卡
- 脂肪119.8 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物307 克
- 钠408.4 毫克
- 钙363 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾908 毫克