| 豆腐鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 471克 | 豆腐鱼丸热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于体能训练221分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐鱼丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐鱼（2斤）、猪肉（适量）、番薯粉（适量）、芹菜（2条）、盐（适量）、葱（2条）
1/7. 豆腐鱼去头切尾，洗干静。
2/7. 猪肉剁碎，香葱芹菜切小段。
3/7. 豆腐鱼先切小块，然后剁剁剁剁剁剁剁碎。
4/7. 将豆腐鱼，猪肉葱倒入一个盘盘里，加入番薯粉，两斤豆腐鱼半斤猪肉加入家里吃饭的碗大概两碗番薯粉。如下图中的碗
5/7. 不用下水，鱼本身有水份，按口味下盐，拌好像这样子就差不多了。
6/7. 锅下油，等油热。铁勺子，拿个碗弄点水沾在勺子上，（这样丸子不会太沾勺子）手捏挤出丸子，如图，直接将丸子一颗颗放油中。
7/7. 中火炸炸炸，表皮微微变色熟了即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与圆茄子、莴笋、芦笋搭配；与羊肝、乌梅、雪梨相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、利尿消肿等功效；可与墨鱼、鸡肝、海虾搭配；与鸡胸肉、黄豆、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐鱼丸热量1107 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克