| 咔咔鲜虾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 67千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 140克 | 咔咔鲜虾片热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于垒球17分钟消耗的热量...240 | |||||
咔咔鲜虾片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
木薯淀粉（120克）、虾仁（140克）、白胡椒粉（1克）、砂糖（3克）、黑胡椒粉（少许）、亚麻籽油（35克）、盐（1克）、料酒（10克）
1/13. 超市买的虾仁取泥肠洗净
2/13. 把虾仁放入容器里加10克料酒和10克清水
3/13. 用搅拌棒搅打成泥
4/13. 加入盐、砂糖、白胡椒粉和亚麻籽油
5/13. 加入木薯淀粉
6/13. 搅拌均匀，不要有干粉状就好
7/13. 将130克左右的开水倒入面糊中，然后大致搅拌一下
8/13. 喜好吃辣的可以加点辣椒粉，我加了点黑胡椒碎
9/13. 用搅拌棒搅打均匀即可
10/13. 蛋卷模双面预热一下
11/13. 舀一勺面糊放中间
12/13. 立刻合上模具，中小火等1分钟，翻面一下。可以听到模具里吱吱喳喳的声音，而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出，所以要锁好搭扣，我大概每面用了2分钟
13/13. 脆脆的鲜虾片最好放在凉架上散热
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与龙须菜、上海青、葡萄搭配；与茶叶、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咔咔鲜虾片热量67 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克