| 西红柿鸡蛋丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 604克 | 西红柿鸡蛋丸子汤热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于滑水126分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿鸡蛋丸子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（四个）、猪肉馅（看个人喜好）、鸡蛋（2个）、香油（适量）、香菜（2根）
1/9. 西红柿去皮，切块。
2/9. 猪肉馅，盐，黄酒，白胡椒，老抽，姜粉，香油
3/9. 鸡蛋2个，打散
4/9. 锅中放油，放入西红柿，途中加一点盐
5/9. 放入开水，继续煮
6/9. 加盐，小火继续煮，放丸子
7/9. 放入鸡蛋，转圈打散入锅
8/9. 大火收。盖盖子，焖一下。
9/9. 碗中放，香油，白胡椒，盛出后，放上香菜末。喝的时候，轻微搅拌一下，把白胡椒和香油拌均匀，很好喝的。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血压、清热生津等功效；可与鸡蛋、山楂、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、土豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与黑木耳、白菜、冬笋搭配；与羊肝、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米面、牡蛎 、羊排搭配；与雪莲果、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋丸子汤热量758 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.48 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠204 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾657 毫克