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蟹肉烩豆腐

蟹肉烩豆腐的热量和减肥功效

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蟹肉烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
蟹肉62千卡62千卡11.6克1.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
总量761蟹肉烩豆腐热量/卡路里1530千卡
走路 热量1530千卡,相当于走路235分钟消耗的热量...390

蟹肉烩豆腐的做法共12个步骤

食材主料/辅料

豆腐(1块)、蟹肉(100克)、肉末(适量)、辣椒(一个)、蚝油(一勺)、葱(适量)、淀粉(适量)、老抽(适量)、鱼露(几滴)、料酒(适量)、花椒粉(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
蟹肉烩豆腐的做法图解1

1/12. 豆腐切块

蟹肉烩豆腐的做法图解2

2/12. 在热水里焯一下,去掉豆腥味

蟹肉烩豆腐的做法图解3

3/12. 葱姜蒜切好备用,肉末用老抽和淀粉,胡椒粉腌制一会儿

蟹肉烩豆腐的做法图解4

4/12. 炒锅放油,爆香葱姜蒜

蟹肉烩豆腐的做法图解5

5/12. 加入肉末翻炒

蟹肉烩豆腐的做法图解6

6/12. 放入取出的新鲜的蟹肉,翻炒

蟹肉烩豆腐的做法图解7

7/12. 放入豆腐

蟹肉烩豆腐的做法图解8

8/12. 加热水

蟹肉烩豆腐的做法图解9

9/12. 加入料酒,生抽,蚝油,鱼露等调味料,大火烧开,小火焖煮

蟹肉烩豆腐的做法图解10

10/12. 青椒切碎

蟹肉烩豆腐的做法图解11

11/12. 加入到豆腐中,快出锅时撒上水淀粉,收汁即可

蟹肉烩豆腐的做法图解12

12/12. 汤汁浓郁,味美鲜香的蟹肉烩豆腐就做好了

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、补脾益胃、益中气等功效;可与蘑菇、荠菜、鸡蛋搭配;与菠菜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;

蟹肉的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、清热解毒等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与圣女果、蜂蜜、花生相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补钙、滋阴等功效;可与香菇、圆白菜、芸豆搭配;与杏、基围虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、祛风湿、减肥等功效;可与茄子、鹌鹑、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蟹肉烩豆腐热量1530 千卡
  • 脂肪47.7 克
  • 蛋白质49.3 克
  • 碳水化合物59.1 克
  • 338.7 毫克
  • 418 毫克
  • 12.1 毫克
  • 1586 毫克

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