| 黄金甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米片 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 700克 | 黄金甲热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于游泳68分钟消耗的热量...600 | |||||
黄金甲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、玉米片（200克）、白糖（50克）、水（10克）、食用油（适量）
1/5. 山药去皮切块。
2/5. 锅中倒入油加热，待油热后，倒入地瓜块，转小火炸至金黄色捞出，放入盘中待用。
3/5. 将玉米片倒入锅中，小火翻炸，待变为金黄色，捞出装盘中待用，尽量将炸好的玉米片平铺在盘中。
4/5. 锅中加入水和糖，大火熬煮，顺时针不停搅拌，直至糖水又白变红，能够拉出丝为止。
5/5. 待糖水熬好后，迅速倒入山药块，翻炒让糖水充分沾裹到山药块上，出锅，倒在已经炒好的玉米片中。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、肾经、尿频等功效；可与猪骨、甘蔗、芡实搭配；与胡萝卜、藻类、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
玉米片的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防治肝病、治疗高血压等功效；可与牛膝、芥蓝、鸽子搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金甲热量677 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物35.4 克
- 钠19.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾451 毫克