| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 红薯粉条 | 克 | 504千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 937克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于缝衣服987分钟消耗的热量...90 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只（750）克）、野生榛蘑（100克）、红薯粉条（150克）、八角（适量）、姜（适量）、盐（适量）、干辣椒、（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、大葱（适量）
1/7. 将鸡切块，粉条、榛蘑泡发，野生榛蘑的根部会有些泥土，要去掉洗净。
2/7. 将泡发洗净的粉条、榛蘑装入砂锅的底部。
3/7. 起油锅，爆香八角、大葱、姜、干辣椒，下鸡块煸炒一会。
4/7. 加点生抽再炒一会，可以着点颜色和令鸡更香。
5/7. 炒到鸡的血色刚好去掉，铲起来加入砂锅内，加入适量的热水。
6/7. 大火将砂锅烧开，文火炖半小时，加盐、鸡精调味就好了。
7/7. 香喷喷的小鸡炖蘑菇就做好了，味道相当不错。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、补虚损等功效；可与茶树菇、冬瓜、豇豆搭配；与大蒜、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有提高免疫力、补虚乏、强肾阳等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1480 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠100.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾342 毫克