| 蜂巢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跨栏10分钟消耗的热量...600 | |||||
蜂巢蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（100克）、炼奶（160克）、细砂糖（100克）、水（180克）、植物油（120克）、小苏打（5克）、蜂蜜（10克）
1/8. 材料备好，烤箱预热，水和细砂糖煮开，关火搅拌成糖水，冷却备用
2/8. 大盆里打鸡蛋用手持打蛋器打散，加入炼奶和蜂蜜，拌匀
3/8. 加入植物油，拌成稀糊状
4/8. 低粉和小苏打混合过筛到稀糊里，继续拌匀成为面糊（用手持打蛋器搅拌即可)
5/8. 分三次把冷却的糖水倒入，每一次拌匀再加下一次
6/8. 拌好的面糊，放室温下静置45分钟（放一夜也行）一定要静置才能产生漂亮的蜂巢
7/8. 模具内璧涂上一层黄油防粘，把面糊倒入模具七分满即可
8/8. 模具送入预热好的烤箱200度，烤20－30分钟，知，直到充分膨胀并且蛋糕呈现焦糖色即可。稍冷却后将蛋糕倒出，彻底冷却后，横切开，就可以看到内部的蜂巢结构
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与海虾、肥牛、香椿搭配；与兔肉、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂巢蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克