| 豉汁芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 400克 | 豉汁芦笋热量/卡路里56千卡 | |||

1/7. 芦笋洗净,切去老茎,切成两段。

2/7. 锅中烧水,加少量食用油和盐,煮开。

3/7. 放入芦笋,至烧开。

4/7. 捞出,摆盘。

5/7. 调汁:蚝油、蒸鱼豉油、糖,加入10毫升自来水,拌匀。

6/7. 锅中加少许油,小火,放入刚调好的豉汁。

7/7. 烧开后倒入摆好的盘中即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、预防高血压、消除疲劳等功效;可与大闸蟹、海参、银杏搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;