| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 800克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里299千卡 | |||

1/11. 开热水备用

2/11. 准备材料。(很丰富)家里自己种的青菜,就每样多摘了些。

3/11. 家乡的特产,纯绿豆粉皮,来个特写。

4/11. 鸡蛋打碎,加葱花,少量盐,打散。热油摊成饼。

5/11. 鸡蛋饼切丝备用。

6/11. 韭菜切碎,加面粉,加适量盐,味精,胡椒粉,用凉水调成稀糊,

7/11. 热油,到入稀糊,摊成饼,备用

8/11. 用热水煮下粉丝,绿豆粉皮,木耳,海带丝,备用

9/11. 这是准备好的材料,只差最后一道汇总啦

10/11. 西红柿切片,热油放葱花,蒜末,爆炒,加热水熬汁

11/11. 西红柿汤加足量热水烧开,加入材料,不加青菜,面粉加凉水调稀糊,慢慢道锅里,边不听搅拌。加盐,味精,醋调味,加青菜煮开,关火加香菜,加香油。完成。最后是一气呵成的,实在没法拍照
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、黄鱼、山楂搭配;与鱼肉、胡萝卜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、养胃、补血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与百合、银鱼、香椿搭配;与鹅肉、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补气血、充饥等功效;可与鱿鱼、鲫鱼、海蜇皮搭配;与麦冬、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;