| 酸菜土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 621克 | 酸菜土豆片热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于跆拳道34分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜土豆片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、酸菜（适量）、大蒜（3瓣）、盐（适量）
1/7. 准备好原料，土豆三个，大蒜三瓣；
2/7. 酸菜适量，云南这边的酸菜是用超大的青菜洗净后晒蔫，揉上辣椒粉，盐，花椒等调料腌制的，酸辣爽口，且可以存放很久；
3/7. 土豆去皮洗净，切片，不用太薄，大蒜去皮洗净，切薄片；
4/7. 锅中坐油，油热后下入蒜片爆香，接着放入土豆片翻炒几下，加一点点水，加盖焖一会；
5/7. 土豆焖软后，加入酸菜，翻炒均匀；
6/7. 调入适量的盐，翻炒均匀即可~
7/7. 酸辣爽口，米饭杀手~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、美容养颜等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促进血液循、消食等功效；可与鸭胸、酱鸭、鸭下巴搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、解诸毒等功效；可与醋、五花肉、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜土豆片热量343 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物47.2 克
- 钠22.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾644 毫克