| 奥利奥迷你乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 708千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 422克 | 奥利奥迷你乳酪蛋糕热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于高尔夫球218分钟消耗的热量...270 | |||||
奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（240克）、奥利奥饼干（12块）、蛋黄（2个）、细砂糖（15克）、牛奶（30克）、蛋白（2个）
1/11. 模具里放好纸杯；
2/11. 将奥利奥饼干扭一扭分开，先将一片放入纸杯底；
3/11. 2个蛋白加10g糖用电动打动器打发至湿性发泡；2个蛋黄加入糖5g立即打散备用；
4/11. 240g奶油奶酪用微波炉叮软搅顺滑；
5/11. 加入蛋黄拌匀；
6/11. 加入30g加热过的牛奶拌匀；
7/11. 再加入打发好的蛋白拌匀；
8/11. 奶酪糊就完成了；
9/11. 纸杯里倒入8分满的奶酪糊；
10/11. 盖上另一半的奥利奥饼干；
11/11. 烤箱预热170度，底层放装有温水的烤盘，中层将模具放在烤网上，蒸烤方法烤约25分钟，即可。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与肥牛、基围虾、桂圆搭配；与牛奶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、防治近视等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与橘子、乌鳢、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆、干辣椒、小米搭配；与茶叶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥迷你乳酪蛋糕热量979 千卡
- 脂肪58.51 克
- 蛋白质40.51 克
- 碳水化合物111.12 克
- 钠805.6 毫克
- 钙464 毫克
- 铁5.76 毫克
- 钾529 毫克