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葱油手撕鸡

葱油手撕鸡的热量和减肥功效

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葱油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
小葱8千卡27千卡1.6克0.4克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
洋葱8千卡40千卡1.1克0.1克
总量1279葱油手撕鸡热量/卡路里2065千卡
操作 热量2065千卡,相当于操作688分钟消耗的热量...180

葱油手撕鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、鸡翅(2个)、小葱(适量)、洋葱(适量)、姜片(适量)、小葱(30克)、洋葱(20克)、盐(6克)、鸡精(4克)、白胡椒粉(2克)、白糖(2克)、料酒(10克)、花生油(40克)
葱油手撕鸡的做法图解1

1/7. 先将鸡肉焯水。

葱油手撕鸡的做法图解2

2/7. 锅里放入姜片、洋葱和小葱,再放入焯过水的鸡肉,大火煮开,中火煮40分钟。

葱油手撕鸡的做法图解3

3/7. 煮好的鸡肉放入冰水中。

葱油手撕鸡的做法图解4

4/7. 凉透后用手撕成条状。

葱油手撕鸡的做法图解5

5/7. 小葱和洋葱切碎。

葱油手撕鸡的做法图解6

6/7. 和调味一起拌匀。

葱油手撕鸡的做法图解7

7/7. 花生油烧热,浇在调味上,搅匀即可,最后将葱油汁淋在鸡肉上,美味即成。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、杀菌消炎等功效;可与牛肉、猪肉、苹果搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、助阳、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱油手撕鸡热量2065 千卡
  • 脂肪26.4 克
  • 蛋白质40.1 克
  • 碳水化合物40.68 克
  • 158.9 毫克
  • 231 毫克
  • 7.22 毫克
  • 1025 毫克

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