| 香脆炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 香脆炸蘑菇热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于烤面包66分钟消耗的热量...150 | |||||
香脆炸蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（300克）、鸡蛋（适量）、面粉（2/3汤匙）、开水（适量）、盐（2/3小勺）、椒盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 把蘑菇??撕成丝，别太宰。
2/7. 把蘑菇丝??放入锅里用开水煮 ，大概一分钟左右，然后捞出来把水挤干备用！
3/7. 在碗里放入2/3大勺面粉，一个鸡蛋，少许盐。兑水搅拌均匀，使其粘稠状。
4/7. 把蘑菇放进搅拌好的面粉中，再次轻轻搅拌，使面粉充分挂在蘑菇上！
5/7. 在锅里放入适量的食用油，开火烧开！
6/7. 把蘑菇分批放入烧开的油锅，当蘑菇变成金黄色时候捞起?? 摆盘！
7/7. 最后??！ 撒上孜然调味儿！鲜美酥脆的炸蘑菇??就好啦！ （可以在盘底放一片吸油纸，这样就不会油腻）！
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、促消化、降血脂等功效；可与火腿、排骨、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与生菜、圆生菜、小米面搭配；与味精、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆炸蘑菇热量165 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克