| 泰式椰汁咖喱米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米线 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 689克 | 泰式椰汁咖喱米线热量/卡路里1093千卡 | |||

1/7. 把两种颜色的胡萝卜切好备用,这是我最喜欢的蔬菜。特别是荷兰进口的紫色胡萝卜比一般的胡萝卜甜一些。

2/7. 西兰花和蘑菇切好备用。

3/7. 将热水浸泡米线约5-10分钟。

4/7. 如果你没有柠檬草,可以用柠檬汁,增加风味。

5/7. 锅里加点橄榄油把大虾去皮炒熟,加适量盐,黑胡椒和香草精。然后加入泰式红咖喱酱 拌均。(喜欢浓郁的就多加点,根据自己买的产品1次给量)约一分钟后加入椰奶拌均。

6/7. 接着加水,米线,西兰花和蘑菇用中火煮约5分钟。最后加蜂蜜,1个柠檬的汁和鱼露调味拌均。

7/7. 洒上一些黑芝麻装饰,好啦就这样香喷喷的泰式椰汁咖喱米粉就做好啦,慢慢享用吧。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效;可与蜂蜜、莴笋、菠菜搭配;与山楂、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、补血、益气等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、清热解渴等功效;可与枸杞、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、促进伤口愈合、防止坏血病等功效;可与五花肉、木瓜、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、益肝养发、预防高血压等功效;可与香蕉、核桃、桑葚搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;