| 小白菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 580克 | 小白菜炒豆腐热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于摩托艇运动115分钟消耗的热量...150 | |||||
小白菜炒豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小白菜（一把）、豆腐（1块）、姜丝（少许）、红辣椒（少许）、花椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 豆腐切块
2/7. 热锅凉油，豆腐煎成两面金黄，备用
3/7. 锅刷干净，放一点点油，加入花椒炸出香味，把花椒捞出
4/7. 花椒油里下姜丝煸香
5/7. 下入切段的小白菜翻炒，加盐、鸡精调味，如果吃辣，加一点小辣椒
6/7. 小白菜开始出汤，马上下入煎好的豆腐
7/7. 再快速翻炒即刻出锅。如果出的汤多，装盘时不要盛进去，以免影响口感。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、润泽皮肤等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、和脾胃、清肺健肤等功效；可与鳙鱼、羊排、海带 搭配；与木耳菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小白菜炒豆腐热量288 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物8.27 克
- 钠177.2 毫克
- 钙234 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾525 毫克