| 韩式香松虾仁煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 580克 | 韩式香松虾仁煎饼热量/卡路里904千卡 | |||

1/15. 将所有材料准备好

2/15. 将面粉和淀粉一起过筛

3/15. 加入鸡蛋和盐,一边慢慢加水,一边搅拌

4/15. 充分搅拌均匀

5/15. 加入芝麻油

6/15. 将虾仁从中间破开

7/15. 将虾仁切成小丁

8/15. 将韭菜切成小段,洋葱切成小丁,葱切成葱花,胡萝卜切成丝

9/15. 将所有蔬菜、虾仁加入面糊里,搅拌均匀

10/15. 平底锅入油,用汤匙舀一定量的面糊放入锅里,小火煎至呈金黄色

11/15. 翻面,将另一面再煎至金黄色。另外将所有蘸酱材料混合,即可做成搭配煎饼的酱汁

12/15. 成品照

13/15. 成品照

14/15. 成品照

15/15. 成品照
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与黄豆、牡蛎 、香椿搭配;与鹅肉、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、通便、益肝养发等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、提高性功能、增强性欲等功效;可与紫菜、圆白菜、大白菜搭配;与红枣、西红柿、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与排骨、羊排、猪肉搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;