| 素炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 241克 | 素炒木耳热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于风帆冲浪运动222分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒木耳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干木耳（适量）、腐竹（适量）、胡萝卜（一段）、植物油（适量）、生抽（半勺）、蚝油（少许）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、蒜头（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 先提前将腐竹用温水泡发
3/11. 取适量木耳用温水泡发
4/11. 胡萝卜一段。
5/11. 胡萝卜切片。
6/11. 蒜子用刀拍扁，待用。
7/11. 将清洗干净的食材放入盘中待用。
8/11. 锅内倒入少许油，将蒜子爆出香味。
9/11. 木耳、胡萝卜、腐竹一起倒入锅中加入少许温水爆炒。
10/11. 在翻炒过程中，加入生抽、蚝油、盐和少许醋。
11/11. 水分差不多有要收干，出锅装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、抗溃疡、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、帮助消化等功效；可与西兰花、圆白菜、香菇搭配；与木瓜、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒木耳热量666 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克