| 软炸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 599克 | 软炸虾仁热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于摔跤60分钟消耗的热量...360 | |||||
软炸虾仁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小葱（20克）、蛋清（2个）、虾仁（500克）、水（10克）、玉米淀粉（50克）、泡打粉（5克）、玉米油（80克）、盐（2匙）、椒盐（1匙）
1/12. 在超市买的新鲜的虾仁肉肉，回来后去掉沙线清洗干净备用
2/12. 鸡蛋顶部去皮只保留蛋清滴入虾仁只
3/12. 小葱切成小粒备用
4/12. 准备玉米淀粉和泡打粉
5/12. 适量的泡打粉和玉米淀粉、盐放入虾仁中
6/12. 加入适量清水把虾仁拌匀入味最后撒入葱花搅拌均匀即可
7/12. 锅中倒入适量玉米油加热至6-7成热时放入虾仁开始炸，炸制金黄色时即可捞出
8/12. 炸好的虾仁装入盘中
9/12. 将虾仁沥干油份摆在盘中搭配椒盐味道超棒
10/12. 虾仁是男女老少咸宜的美味
11/12. 是宴客聚会的必备拿手菜噢
12/12. 软炸虾仁好吃的不得了
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、治灼伤等功效；可与北极虾、干辣椒、黄豆搭配；与柿子、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、促消化、催乳等功效；可与上海青、油菜、豌豆搭配；与西红柿、果汁、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸虾仁热量359 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠141.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾297 毫克