| 香煎肉松鸡蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 270克 | 香煎肉松鸡蛋豆腐热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于小轮自行车89分钟消耗的热量...510 | |||||
香煎肉松鸡蛋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆（一杯）、鸡蛋（3只）、肉松（少许）
1/4. 一杯黄豆榨出豆浆，用筛网过滤出豆渣
2/4. 3只鸡蛋搅匀，与等量豆浆混合
3/4. 盖保鲜膜，放入锅中蒸20分钟，凝固，取出晾凉，切小方块。
4/4. 平底锅抹少量油，把小方块移入慢火煎，两面煎至金黄色后，撒入适量肉松，片刻便可上盘
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、增强免疫力、健脑等功效；可与燕麦片、胡萝卜、红枣搭配；与酸奶、海虾、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、北极虾、茼蒿搭配；与甲鱼 、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、生津开胃、补肾气等功效；
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营养信息
- 香煎肉松鸡蛋豆腐热量759 千卡
- 脂肪21.11 克
- 蛋白质56.56 克
- 碳水化合物91.42 克
- 钠154 毫克
- 钙222 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1180 毫克