| 草莓夹心的小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 草莓夹心的小蛋糕热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于念书1072分钟消耗的热量...88 | |||||
草莓夹心的小蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草莓（适量）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（10克）、低筋面粉（60克）、白砂糖（50克）、鲜奶油（100克）
1/12. 准备好！
2/12. 将低筋面粉、玉米淀粉一起过筛
3/12. 将蛋黄和蛋白分开。
4/12. 10g白砂糖加入蛋黄打发
5/12. 25g加入蛋白，打到起泡为止。
6/12. 将打起泡的蛋白和3分之一的粉（图2）加入蛋黄，那个做法重复三次。（搅拌到看不见粉末就OK！）
7/12. 装入裱花袋。
8/12. 在烤盘上铺上烘焙纸，挤在不大不小的面糊，用180度烤约10分钟。（请别看我挤的样子，因为挤失败，样子难看哦，哈哈！）
9/12. 将30g白砂糖加入鲜奶油，打至起泡。
10/12. 将草莓切片。
11/12. 蛋糕烤好后，抹上鲜奶油，夹入草莓，就大功告成哦！
12/12. 你可以换成自己喜欢的口味，不论鲜奶油、果酱都很好吃啊！哈哈
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防便秘、降血脂等功效；可与橙子、豆腐、酸奶搭配；与黄瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与明虾、西红柿、紫菜搭配；与桔子、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、调味等功效；
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营养信息
- 草莓夹心的小蛋糕热量1573 千卡
- 脂肪108.31 克
- 蛋白质24.53 克
- 碳水化合物274.2 克
- 钠417.7 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾530 毫克