| 老豆鸡丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 韭菜花 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 310克 | 老豆鸡丝炒肉热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于劈叉311分钟消耗的热量...150 | |||||
老豆鸡丝炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、韭菜花（10克）、五花肉（100克）、姜（10克）、红椒（10克）、生抽（适量）、料酒（适量）、大蒜（5克）、鸡精（5克）
1/3. 鸡胸肉切丝，加入生抽、料酒腌制，另五花肉切片‘放入生抽料酒腌制、姜切丝，红椒切丝。韭菜花切断，蒜切片，备用
2/3. 锅热后放入植物油，将五花肉放入锅内炒炸至八成熟后，放入姜丝，蒜片及鸡丝，加少许盐，鸡精
3/3. 最后放入韭菜花红椒丝翻炒,出锅即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、补虚填精等功效；可与松子、茶树菇、冬瓜搭配；与芥末酱、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有尿血、吐血、痢疾等功效；可与绿豆芽、鹌鹑蛋、北极虾搭配；与菠菜、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效；可与紫菜、洋葱、茄子搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老豆鸡丝炒肉热量777 千卡
- 脂肪54.04 克
- 蛋白质30.759999 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠203.4 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾1020 毫克